ΑΧΙΒΑΔΑ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ

Συστατικά

• 400 γραμ. Αχιβάδα Melissa
• 350 γραμ. σολομό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
• 4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 5 κουταλιές σούπας μπρικ
• 10 ραπανάκια ψιλοκομμένα σε φετούλες
• 6 κουταλιές της σούπας άνηθο
• 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
• 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο που την αφήνουμε μέσα στο λάδι για 5 ώρες
• αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.

Χρόνος προετοιμασίας 20΄
Χρόνος μαγειρέματος 15΄
Μερίδες 6
Βαθμός 2