ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΛΑΖΑΝΑΚΙ

Συστατικά

• 1 πακέτο Λαζανάκι ΒΛΑΧΑ
• 1 κιλό κατσικάκι σε μερίδες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
• 1 κουτί ψιλοκομμένο τοματάκι Primo Gusto
• 1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη
• ½ φλιτζάνι λάδι
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 φύλλο δάφνης
• 2 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε με το λάδι το κρέας, το σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το μπέικον, ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε τη ντομάτα, το ψιλοκομμένο ντοματάκι, τη δάφνη, το αλατοπίπερο και 3 ποτήρια νερό. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να ψηθεί το κρέας. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε καλά και τ’ αφήνουμε να βράσουν για 7-9 λεπτά . Σερβίρουμε αμέσως.

Χρόνος προετοιμασίας: 20’
Χρόνος μαγειρέματος: 60’-80’
Μερίδες: 8
Βαθμός: 4