ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

Συστατικά
• 1 πακέτο Σπαγγετίνι Νο 10 Primo Gusto
• ½ ποτηράκι άσπρο κρασί
• 5 φέτες μπέϊκον ψιλοκομμένο
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 2 καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια
• 100 γραμ. φέτα σκληρή (προαιρετικά)
• 4 κουταλιές σούπας σουσάμι καβουρντισμένο
• ½ κουταλάκι γλυκού κύμινο
• 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη
• 1 κρεμμύδι τριμμένο
• 1 σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 κύβο λαχανικών
• ½ ποτήρι νερό
• 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές σούπας λάδι

Εκτέλεση
Σοτάρουμε στο λάδι το σκόρδο, προσθέτουμε το μπέϊκον, το κρεμμύδι, τα καρότα, την πιπερίτσα, τον κύβο, το κύμινο, το κρασί, και 3 κουταλιές σούπας νερό. Αφήνουμε να βράσουν 3’-4’ και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και το υπόλοιπο νερό και σβήνουμε την φωτιά. Ρίχνουμε την κρέμα.
Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα. Τα πασπαλίζουμε με τη φέτα και το σουσάμι και σερβίρουμε αμέσως.

Χρόνος προετοιμασίας:  30’
Χρόνος μαγειρέματος: 15’
Μερίδες:  4
Βαθμός:  2