Μέλισσα Κίκιζας - Προϊόντα Ολικής Αλέσεως

Ζυμαρικά Ολικής Αλέσεως

Τα ζυμαρικά Oλικής Aλέσεως, παρασκευάζονται από ολόκληρο τον καρπό του σιταριού και είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Προσφέρουν στον οργανισμό ενέργεια και αποτελούν επιλογή υγιεινής διατροφής, ειδικά εάν συνδυαστούν με μια ελαφριά κόκκινη σάλτσα τομάτας. Μια ισορροπημένη διατροφή, σε συνδυασμό με την καθημερινή, ήπια σωματική άσκηση, μπορεί να συμβάλλει στον έλεγχο και τη διατήρηση του ιδανικού σωματικού μας βάρους.

Όλο και περισσότερο οι διατροφολόγοι εντάσσουν στις  προτεινόμενες δίαιτές τους,  τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καθώς αποτελούν πλούσια πηγή σύνθετου υδατάνθρακα μαζί με καλής ποιότητας φυτική πρωτεΐνη, παρέχοντας στον οργανισμό ενέργεια αλλά και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού. Για αυτό εξάλλου τα προτιμούν και οι αθλητές αλλά και  όσοι προσέχουν τη διατροφή τους ή αθλούνται συχνά.

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως συνίστανται και από τους γιατρούς, σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, αφού οι σύνθετοι υδατάνθρακες και οι φυτικές ίνες, διατηρούν σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης. Βοηθούν επίσης την κινητικότητα του εντέρου, απομακρύνοντας τις επικίνδυνες ουσίες.

Υπολογίζεται  ότι μια μερίδα ζυμαρικών ολικής αλέσεως παρέχει στον οργανισμό το 27% των φυτικών ινών που χρειάζεται κάθε μέρα.