ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 πακέτο στριφτό Melissa Ολικής
- 6 κ.σ. κρέμα κάσιους 3 κ.σ.pesto βασιλικού
- 20 ντοματίνια
- 4 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασσο
- 1 πακέτο φύλλα άγριας ρόκας
- Κρέμα μπαλσάμικο
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΣΙΟΥΣ:
- 100 γρ. κάσιους ωμά
- 100 ml. νερό
- 3 γρ. αλάτι
- 15 γρ. ξύδι
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα πιπέρι μαύρο
- ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ PESTO ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ (υλικά για 150 γρ.):
- 22,5 γρ. βασιλικός φρέσκος
- 27,5 γρ. κουκουνάρι
- 6,25 γρ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 42,5 γρ. παρμεζάνα
- 75 γρ. ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την κρέμα κάσιους, αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
Για το pesto βασιλικού αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα κρυώνουμε κάτω απο τρεχούμενο νερό. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα κάσιους, το σχοινόπρασσο και το pesto βασιλικού.
Σερβίρουμε σε πιάτα και από πάνω βάζουμε τα ντοματίνια κομμένα σε φέτες, λίγα φύλλα ρόκας, τριμμένο πιπέρι και κρέμα μπαλσάμικο
EXTRA TIP
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ/ΜΕΡΙΔΑ:
Θερμίδες: 508
Πρωτεϊνες: 14
Υδατάνθρακες: 68
Λιπαρά: 20
- Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΓΙΝΕ ΜΕ ΣΕΙΡΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
- ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
- Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
- ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΟΥ
- ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ & ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ MELISSA
- Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
- ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ
15'
ΚΡΥΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΡΙΦΤΟ MELISSA ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ PESTO ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΤΗΣ NUTRITION SOLUTIONS