ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 συσκευασία Σπαγγέτι Melissa Ολικής
- ½ kg μπρόκολο βρασμένο
- 1 kg γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες
- 200gr παρμεζάνα τριμμένη
- 3 κ.σ. βούτυρο
- 3 φλιτζάνια ζουμί από τις γαρίδες
- 1 κ.σ. αλεύρι
- 3 κ.γ. τομάτα πασάτα
- 5 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. εστραγκόν
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν, χωρίς σβόλους. Προσθέτουμε το εστραγκόν και λίγο – λίγο το ζουμί από τις γαρίδες, τον τοματοχυμό και τον κύβο. Αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά.
Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το 1/3 από το τυρί. Ταυτόχρονα έχουμε βράσει και σουρώσει τα ζυμαρικά μας.
Σε μια μεγάλη πιατέλα στρώνουμε τα σπαγγέτι και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί. Από πάνω στρώνουμε τις γαρίδες, το μπρόκολο, πασπαλίζουμε ξανά με τυρί, περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά και απολαμβάνουμε.
- Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΓΙΝΕ ΜΕ ΣΕΙΡΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
- ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΟΛΙΚΗΣ
- Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
- ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΟΥ
- ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ & ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ MELISSA
- Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
- ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ
60'
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ