Μακαρονάδα με πέστο βασιλικού από την mamatsita

Ξεκινώ βράζοντας τα σπαγγέτι al dente σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει.
Λίγο πριν σουρώσω τα μακαρόνια κρατώ 1/2 κούπα από το νερό του βρασμού τους.
Πλένω με τρεχούμενο νερό τα φυλλαράκια του βασιλικού και τα στεγνώνω σκουπίζοντάς τα καλά ταμποναριστά με μια πετσέτα κουζίνας.
Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υλικά για το πέστο στον πολυκόφτη και τα αλέθω μέχρι να πάρω ένα παχύρευστο πέστο βασιλικού.
Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα σουρώνω και προσθέτω το πέστο βασιλικού καθώς και την μισή κούπα που κράτησα από το νερό του βρασμού τους.
Ανακατεύω καλά τα ζυμαρικά και σερβίρω.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.