- 20'
ΧΡΟΝΟΣ: 20'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
20'
4
Σοτάρουμε τα κολοκυθάκια σε ενα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουνε για 3-4 λεπτά.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, με βάση τις οδηγίες στο πακέτο.
Σουρώνουμε καλά και τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα ντοματίνια, το ξύσμα λεμονιου μαζί με τον χυμό. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σπάμε με το χέρι την μοτσαρελα σε κομμάτια και προσθέτουμε στην σαλάτα μας. Σερβίρουμε σε μπολ και πασπαλίζουμε με φιστίκι και φυλλαράκια βασιλικού.
Σοτάρουμε τα κολοκυθάκια σε ενα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουνε για 3-4 λεπτά.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, με βάση τις οδηγίες στο πακέτο.
Σουρώνουμε καλά και τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα ντοματίνια, το ξύσμα λεμονιου μαζί με τον χυμό. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σπάμε με το χέρι την μοτσαρελα σε κομμάτια και προσθέτουμε στην σαλάτα μας. Σερβίρουμε σε μπολ και πασπαλίζουμε με φιστίκι και φυλλαράκια βασιλικού.
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
