- 30'
Βράζουμε τα μπροκολίνι για 3-4 λεπτά σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και στο ίδιο νερό με μια πρέζα αλάτι βράζουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και κρατάμε μια κούπα νερό. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με το ελαιόλαδο. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τις γαρίδες και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα μαζί με τα μπροκολίνια, αλάτι και πιπέρι και λίγο από το νερό μακαρονιών για να δημιουργήσουμε μια ελαφριά σάλτσα. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τα λιγκουίνι στο τηγάνι, ανακατεύοντας απαλά. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένο άνηθο.
Βράζουμε τα μπροκολίνι για 3-4 λεπτά σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και στο ίδιο νερό με μια πρέζα αλάτι βράζουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και κρατάμε μια κούπα νερό. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με το ελαιόλαδο. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τις γαρίδες και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα μαζί με τα μπροκολίνια, αλάτι και πιπέρι και λίγο από το νερό μακαρονιών για να δημιουργήσουμε μια ελαφριά σάλτσα. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τα λιγκουίνι στο τηγάνι, ανακατεύοντας απαλά. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένο άνηθο.
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
Δευτέρα - Παρασκευή (η κλήση δε χρεώνεται)
5o χλμ. Λαρίσης Φαρσάλων, 411 10 – Λάρισα
Τ +30 2410 660870 F +30 2410 660875
E [email protected]
Ιωαννίνων 27β , Πυλαία 555 35 – Θεσ/νίκη
Τ +30 2310 475312 / 395 F +30 2310 475316
E [email protected]
Ζαΐμη 9 Παραλία Πατρών, 262 23 – Πάτρα
Τ +30 2610 362050 F +30 2610 362750
E [email protected]
Βίωνος 1, 104 43 – Αθήνα
Τ +30 210 5190100 F +30 210 5190241
E [email protected]
Ιωαννίνων 27β , Πυλαία 555 35 – Θεσ/νίκη
Τ +30 2310 475312 / 395 F +30 2310 475316
E [email protected]
5o χλμ. Λαρίσης Φαρσάλων, 411 10 – Λάρισα
Τ +30 2410 660870 F +30 2410 660875
E [email protected]
Ζαΐμη 9 Παραλία Πατρών, 262 23 – Πάτρα
Τ +30 2610 362050 F +30 2610 362750
E [email protected]