Mac’n’cheese με κουνουπίδι από την mamaknows

Βράζουμε το κουνουπίδι και το πολτοποιούμε στο μούλτι

Βράζουμε το κοραλλάκι

Σε ένα αντικολλητικό σκεύος ρίχνουμε το βούτυρο με το αλεύρι.

Μόλις αναμειχθούν, προσθέτουμε το γάλα και μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα ρίχνουμε και τα τυριά με το κουνουπίδι.

Προσθέτουμε το κοραλλάκι και ανακατεύουμε.

Αλατοπιπερώνουμε προεραιτικά.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamaknows