- 35'
ΧΡΟΝΟΣ: 15'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
15'
4
Για το πέστο:
Ξεκινώ βράζοντας τα σπαγγέτι al dente σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει.
Λίγο πριν σουρώσω τα μακαρόνια κρατώ 1/2 κούπα από το νερό του βρασμού τους.
Πλένω με τρεχούμενο νερό τα φυλλαράκια του βασιλικού και τα στεγνώνω σκουπίζοντάς τα καλά ταμποναριστά με μια πετσέτα κουζίνας.
Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υλικά για το πέστο στον πολυκόφτη και τα αλέθω μέχρι να πάρω ένα παχύρευστο πέστο βασιλικού.
Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα σουρώνω και προσθέτω το πέστο βασιλικού καθώς και την μισή κούπα που κράτησα από το νερό του βρασμού τους.
Ανακατεύω καλά τα ζυμαρικά και σερβίρω.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.
Ξεκινώ βράζοντας τα σπαγγέτι al dente σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει.
Λίγο πριν σουρώσω τα μακαρόνια κρατώ 1/2 κούπα από το νερό του βρασμού τους.
Πλένω με τρεχούμενο νερό τα φυλλαράκια του βασιλικού και τα στεγνώνω σκουπίζοντάς τα καλά ταμποναριστά με μια πετσέτα κουζίνας.
Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υλικά για το πέστο στον πολυκόφτη και τα αλέθω μέχρι να πάρω ένα παχύρευστο πέστο βασιλικού.
Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα σουρώνω και προσθέτω το πέστο βασιλικού καθώς και την μισή κούπα που κράτησα από το νερό του βρασμού τους.
Ανακατεύω καλά τα ζυμαρικά και σερβίρω.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
