- 20'
Ζεσταίνουμε το λάδι και το βούτυρο. Προσθέτουμε το μπέικον, το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά. Σoτάρουμε το σκόρδο και τον κιμά και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το κρασί και την τομάτα. Αφήνουμε να ψηθούν σκεπασμένα για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ, στρώνουμε μια στρώση λαζάνια και ρίχνουμε από πάνω μια στρώση κιμά (με το ζουμί του). Πασπαλίζουμε με ένα φλιτζάνι τυρί. Ακόμα μια στρώση λαζάνια, μετά κιμά. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Τελειώνουμε με μια στρώση λαζάνια. Ανακατεύουμε τη σάλτσα, το γάλα και την κρέμα. Περιχύνουμε τα λαζάνια και προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται μέχρι να σκεπαστούν τελείως. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 50 λεπτά.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά.
Απολαμβάνουμε.
EXTRA TIP
Ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Μάθετε τις συσκευές σας ώστε να είστε κύριοι του αποτελέματος.
Ζεσταίνουμε το λάδι και το βούτυρο. Προσθέτουμε το μπέικον, το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά. Σoτάρουμε το σκόρδο και τον κιμά και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το κρασί και την τομάτα. Αφήνουμε να ψηθούν σκεπασμένα για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ, στρώνουμε μια στρώση λαζάνια και ρίχνουμε από πάνω μια στρώση κιμά (με το ζουμί του). Πασπαλίζουμε με ένα φλιτζάνι τυρί. Ακόμα μια στρώση λαζάνια, μετά κιμά. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Τελειώνουμε με μια στρώση λαζάνια. Ανακατεύουμε τη σάλτσα, το γάλα και την κρέμα. Περιχύνουμε τα λαζάνια και προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται μέχρι να σκεπαστούν τελείως. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 50 λεπτά.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά.
Απολαμβάνουμε.
EXTRA TIP
Ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Μάθετε τις συσκευές σας ώστε να είστε κύριοι του αποτελέματος.
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
Δευτέρα - Παρασκευή (η κλήση δε χρεώνεται)
5o χλμ. Λαρίσης Φαρσάλων, 411 10 – Λάρισα
Τ +30 2410 660870 F +30 2410 660875
E [email protected]
Ιωαννίνων 27β , Πυλαία 555 35 – Θεσ/νίκη
Τ +30 2310 475312 / 395 F +30 2310 475316
E [email protected]
Ζαΐμη 9 Παραλία Πατρών, 262 23 – Πάτρα
Τ +30 2610 362050 F +30 2610 362750
E [email protected]
Βίωνος 1, 104 43 – Αθήνα
Τ +30 210 5190100 F +30 210 5190241
E [email protected]
Ιωαννίνων 27β , Πυλαία 555 35 – Θεσ/νίκη
Τ +30 2310 475312 / 395 F +30 2310 475316
E [email protected]
5o χλμ. Λαρίσης Φαρσάλων, 411 10 – Λάρισα
Τ +30 2410 660870 F +30 2410 660875
E [email protected]
Ζαΐμη 9 Παραλία Πατρών, 262 23 – Πάτρα
Τ +30 2610 362050 F +30 2610 362750
E [email protected]