Λιγκουίνι ολικής αλέσεως με τόνο & ντοματίνια από την mamatsita
γρήγορα πιάταζυμαρικάοικονομικάπιάτα lightτόνος

Λιγκουίνι ολικής αλέσεως με τόνο & ντοματίνια από την mamatsita

ΧΡΟΝΟΣ: 30'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
SHARE:
ΧΡΟΝΟΣ
30'
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 500 γρ λιγκουίνι ολικής άλεσης Melissa
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 500 γρ. ντοματίνια
  • 2 κ.γλ. κάπαρη
  • αλάτι & πιπέρι
  • 20 ml ούζο
  • 480 γρ. τόνο σε νερό (3×160γρ)
  • φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε αλατισμένο νερό που βράζει, βράζω τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόβω σε φετούλες το σκόρδο και τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζω για να τα σοτάρω σε ένα  φαρδύ, αλλά βαθύ, αντικολλητικό σκεύος, στο οποίο έχω ζεστάνει το ελαιόλαδο.

Προσθέτω την κάπαρη, το αλάτι και το πιπέρι και σοτάρω για ένα περίπου λεπτό μέχρι τα ντοματίνια να μαλακώσουν ελαφρά και να καραμελώσουν  και στη συνέχεια τα σβήνω με το ούζο. *το αλάτι με προσοχή καθώς η κάπαρη έχει ήδη την δική της αλμύρα.

Ανακατεύω τα υλικά απαλά και προσθέτω τον τόνο (χρησιμοποιώ τόνο σε νερό το οποίο όμως έχω αφαιρέσει).

Ένα απαλό ανακάτεμα να μπερδευτεί ο τόνος με τα ντοματίνια και ύστερα σβήνω την φωτιά. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα μεταφέρω πιρουνιά – πιρουνιά στο σκεύος με τον τόνο.

Για το τέλος, προσθέτω φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό, ανακατεύω και σερβίρω.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.

Σε αλατισμένο νερό που βράζει, βράζω τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόβω σε φετούλες το σκόρδο και τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζω για να τα σοτάρω σε ένα  φαρδύ, αλλά βαθύ, αντικολλητικό σκεύος, στο οποίο έχω ζεστάνει το ελαιόλαδο.

Προσθέτω την κάπαρη, το αλάτι και το πιπέρι και σοτάρω για ένα περίπου λεπτό μέχρι τα ντοματίνια να μαλακώσουν ελαφρά και να καραμελώσουν  και στη συνέχεια τα σβήνω με το ούζο. *το αλάτι με προσοχή καθώς η κάπαρη έχει ήδη την δική της αλμύρα.

Ανακατεύω τα υλικά απαλά και προσθέτω τον τόνο (χρησιμοποιώ τόνο σε νερό το οποίο όμως έχω αφαιρέσει).

Ένα απαλό ανακάτεμα να μπερδευτεί ο τόνος με τα ντοματίνια και ύστερα σβήνω την φωτιά. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα μεταφέρω πιρουνιά – πιρουνιά στο σκεύος με τον τόνο.

Για το τέλος, προσθέτω φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό, ανακατεύω και σερβίρω.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.

Η συνταγή έγινε με σειρά Ολικής Άλεσης

Ολικής Άλεσης

Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.

Αυθεντικές & γευστικές συνταγές της Melissa
Αυθεντικές & γευστικές
συνταγές της Melissa

Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.

Αναζήτησε στη Melissa!