Μοσχαράκι Στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη

ζυμαρικάκυρίως γεύμαμοσχαράκι

Μοσχαράκι Στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη

ΧΡΟΝΟΣ: 35'

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4-6

ΧΡΟΝΟΣ

35'

ΜΕΡΙΔΕΣ

4-6

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

400 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
500 γρ. λευκά μανιτάρια
3 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 1 κ.σ.)
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
1 κ.σ. πελτέ τομάτας
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
70 γρ. λευκό κρασί
1 κύβο βοδινού διαλυμένο σε 500 γρ. νερό ή 500 γρ. ζωμό βοδινού
αλάτι
πιπέρι
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. κομμένο φρέσκο μαϊντανό
250 γρ. ζυμαρικά για παστίτσιο
30 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site του Άκη Πετρετζίκη.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site του Άκη Πετρετζίκη.

Η συνταγή έγινε με σειρά Κλασική Σειρά

Τρυπητά Μακαρόνια Νο 2 Κλασική Σειρά

Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.

Πληροφορίες ζυμαρικού

Σαλάτα με πέννες, κοτόπουλο και χαλλούμι

Πέννες Χρυσή Επιλογή με μελιτζάνες και χαλούμι

Χοιρινό γιουβέτσι με κριθαράκι Χρυσή Επιλογή