• 60'
Ταλιατέλλες με ρόκα, γαρίδες και ούζο
ζυμαρικάθαλασσινάκυρίως γεύμαλαχανικάτηγάνι

Ταλιατέλλες με ρόκα, γαρίδες και ούζο

ΧΡΟΝΟΣ: 60'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
SHARE:
ΧΡΟΝΟΣ
60'
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 συσκευασία Melissa Ταλιατέλλες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
  • 100gr ρόκα ψιλοκομμένη
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 500gr γαρίδες μέτριες, καθαρισμένες και βρασμένες
  • ½ ποτήρι του κρασιού ούζο
  • 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • Πιπέρι χονδρό από το μύλο
  • 300gr τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε τα κολοκυθάκια για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και το ούζο, χαμηλώνουμε και αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.

Ρίχνουμε την κρέμα και μόλις πάρει 1-2 ελαφριές βράσεις βγάζουμε από τη φωτιά. Ταυτόχρονα, βράζουμε και σουρώνουμε τις ταλιατέλλες. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα, προσθέτουμε τη ρόκα και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά.

Έτοιμη για να προσφέρει απόλαυση με άρωμα από καλοκαίρι και διακοπές!

 

EXTRA TIP

Ανάλογα το τι μέγεθος έχουν τα λαχανικά σας, ο χρόνος ψησίματός τους αλλάζει.

Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε τα κολοκυθάκια για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και το ούζο, χαμηλώνουμε και αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.

Ρίχνουμε την κρέμα και μόλις πάρει 1-2 ελαφριές βράσεις βγάζουμε από τη φωτιά. Ταυτόχρονα, βράζουμε και σουρώνουμε τις ταλιατέλλες. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα, προσθέτουμε τη ρόκα και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά.

Έτοιμη για να προσφέρει απόλαυση με άρωμα από καλοκαίρι και διακοπές!

 

EXTRA TIP

Ανάλογα το τι μέγεθος έχουν τα λαχανικά σας, ο χρόνος ψησίματός τους αλλάζει.

Η συνταγή έγινε με σειρά Κλασική Σειρά

Ταλιατέλλες Κλασική Σειρά

Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.

Αυθεντικές & γευστικές συνταγές της Melissa
Αυθεντικές & γευστικές
συνταγές της Melissa

Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.

Καρμπονάρα με καλαμπόκι από τη mamaknows
  • 20'
Ταλιατέλλες με τοματίνια
  • 30'
Κατσικάκι με ταλιατέλλες
  • 60'
Χαλβάς με πορτοκάλι και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
  • 60'

Αναζήτησε στη Melissa!