- 40'
ΧΡΟΝΟΣ: 20'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
20'
4
Ξεκινώ βράζοντας τα σπαγγέτι al dente.
Μέχρι να βράσουν τα μακαρόνια ψιλοκόβω το κρεμμύδι και τις κόκκινες ψητές πιπεριές .
Σε ένα μπολ βάζω το τυρί κρέμα και το αραιώνω ανακατεύοντας το με το γάλα.
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνω το ελαιόλαδο και σοτάρω εκεί το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις γυαλίσει και καραμελώσει το κρεμμύδι προσθέτω και τις πιπεριές.
Αλατοπιπερώνω και προσθέτω τα φυλλαράκια βασιλικού.
Προσθέτω την κρέμα τυριού στο σκεύος και ανακατεύω απαλά. Σβήνω την φωτιά της σάλτσας και μόλις τα σπαγγέτι είναι έτοιμα, τα μεταφέρω πιρουνιά πιρουνιά, δίχως να τα σουρώσω, στην σάλτσα και ανακατεύω απαλά.
Σερβίρω την μακαρονάδα με μπόλικο τριμμένο τυρί και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.
Ξεκινώ βράζοντας τα σπαγγέτι al dente.
Μέχρι να βράσουν τα μακαρόνια ψιλοκόβω το κρεμμύδι και τις κόκκινες ψητές πιπεριές .
Σε ένα μπολ βάζω το τυρί κρέμα και το αραιώνω ανακατεύοντας το με το γάλα.
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνω το ελαιόλαδο και σοτάρω εκεί το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις γυαλίσει και καραμελώσει το κρεμμύδι προσθέτω και τις πιπεριές.
Αλατοπιπερώνω και προσθέτω τα φυλλαράκια βασιλικού.
Προσθέτω την κρέμα τυριού στο σκεύος και ανακατεύω απαλά. Σβήνω την φωτιά της σάλτσας και μόλις τα σπαγγέτι είναι έτοιμα, τα μεταφέρω πιρουνιά πιρουνιά, δίχως να τα σουρώσω, στην σάλτσα και ανακατεύω απαλά.
Σερβίρω την μακαρονάδα με μπόλικο τριμμένο τυρί και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site της Mamatsita.
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
