Καρμπονάρα με Σπαγγέτι Χρυσή Επιλογή
γρήγορα πιάταζυμαρικάκυρίως γεύμαοικονομικάπιάτα για φοιτητές

Καρμπονάρα με Σπαγγέτι Χρυσή Επιλογή

ΧΡΟΝΟΣ: 30'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
SHARE:
ΧΡΟΝΟΣ
30'
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 συσκευασία Σπαγγέτι Melissa Χρυσή Επιλογή
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • ½ κ.σ. βούτυρο
  • 150gr μπέικον ψιλοκομμένο (ή προσούτο σε κομμάτια)
  • ½ ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί αρετσίνωτο
  • 2 κρόκους αυγών
  • 4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 200gr κρέμα γάλακτος
  • φρέσκο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το μπέικον και έπειτα το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για 7-8 λεπτά.

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τους κρόκους των αυγών, την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το τυρί. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το μπέικον και ανακατεύουμε. Μόλις η σάλτσα πάρει μια ελαφριά βράση είναι έτοιμη.

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα. Σερβίρουμε αμέσως.

Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το μπέικον και έπειτα το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για 7-8 λεπτά.

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τους κρόκους των αυγών, την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το τυρί. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το μπέικον και ανακατεύουμε. Μόλις η σάλτσα πάρει μια ελαφριά βράση είναι έτοιμη.

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα. Σερβίρουμε αμέσως.

Η συνταγή έγινε με σειρά Σπαγγέτι Χρυσή Επιλογή

Σπαγγέτι Χρυσή Επιλογή

Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.

Αυθεντικές & γευστικές συνταγές της Melissa
Αυθεντικές & γευστικές
συνταγές της Melissa

Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.

Αναζήτησε στη Melissa!