- 30'
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 λίτρα νερό και χοντρό αλάτι να βράσουν. Όταν αρχίσει και βράζει το νερό, προσθέτουμε μια κουταλιά λάδι και τα μακαρόνια. Όσο θα βράζουν ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα και να ξανθύνει.
Ρίχνουμε το ζεστό γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να αρχίσει να βράζει και να γίνει σφιχτό σαν κρέμα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, τη γραβιέρα, τα τοματάκια και τις ελιές. Ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για 2 λεπτά.
Τοποθετούμε τα μακαρόνια σε μια πιατέλα, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα, τη μοτσαρέλα και τον βασιλικό και είμαστε έτοιμοι να βουτήξουμε το πιρούνι σε ένα απίστευτα απολαυστικό πιάτο!
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 λίτρα νερό και χοντρό αλάτι να βράσουν. Όταν αρχίσει και βράζει το νερό, προσθέτουμε μια κουταλιά λάδι και τα μακαρόνια. Όσο θα βράζουν ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα και να ξανθύνει.
Ρίχνουμε το ζεστό γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να αρχίσει να βράζει και να γίνει σφιχτό σαν κρέμα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, τη γραβιέρα, τα τοματάκια και τις ελιές. Ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για 2 λεπτά.
Τοποθετούμε τα μακαρόνια σε μια πιατέλα, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα, τη μοτσαρέλα και τον βασιλικό και είμαστε έτοιμοι να βουτήξουμε το πιρούνι σε ένα απίστευτα απολαυστικό πιάτο!
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
Δευτέρα - Παρασκευή (η κλήση δε χρεώνεται)
5o χλμ. Λαρίσης Φαρσάλων, 411 10 – Λάρισα
Τ +30 2410 660870 F +30 2410 660875
E [email protected]
Ιωαννίνων 27β , Πυλαία 555 35 – Θεσ/νίκη
Τ +30 2310 475312 / 395 F +30 2310 475316
E [email protected]
Ζαΐμη 9 Παραλία Πατρών, 262 23 – Πάτρα
Τ +30 2610 362050 F +30 2610 362750
E [email protected]
Βίωνος 1, 104 43 – Αθήνα
Τ +30 210 5190100 F +30 210 5190241
E [email protected]
Ιωαννίνων 27β , Πυλαία 555 35 – Θεσ/νίκη
Τ +30 2310 475312 / 395 F +30 2310 475316
E [email protected]
5o χλμ. Λαρίσης Φαρσάλων, 411 10 – Λάρισα
Τ +30 2410 660870 F +30 2410 660875
E [email protected]
Ζαΐμη 9 Παραλία Πατρών, 262 23 – Πάτρα
Τ +30 2610 362050 F +30 2610 362750
E [email protected]