Λιγκουίνι Χρυσή Επιλογή με τοματίνια, βασιλικό και κρέμα γάλακτος

ΧΡΟΝΟΣ: 30'

ΜΕΡΙΔΕΣ: 3

ΧΡΟΝΟΣ

30'

ΜΕΡΙΔΕΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 συσκευασία Λιγκουίνι Melissa Χρυσή Επιλογή
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
15 τοματίνια
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
Ζαμπόν σε κύβους
2 κ.σ. βούτυρο
1 κύβο ζωμού λαχανικών
½ φλιτζάνι νερό
4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
Λίγη τριμμένη παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να κάψει και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ξανθύνει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το κολοκυθάκι, τον κύβο, την πιπεριά και 2 κουταλιές της σούπας από το νερό. Μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε τα τοματίνια, τον μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το ζαμπόν.

Αφήνουμε να βράσουν 3 λεπτά. Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό και σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε τον βασιλικό και την κρέμα γάλακτος. Σκεπάζουμε το τηγάνι. Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά, πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρουμε αμέσως.

Η συνταγή έγινε με σειρά Λιγκουίνι Χρυσή Επιλογή