- 30'
ΧΡΟΝΟΣ: 15'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
15'
4
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει, προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε τα στριφτόνι με τομάτα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και κρατάμε ένα φλυτζάνι του καφέ από το νερό τους.
Σε μία άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο, μία σκελίδα σκόρδο, τις τομάτες ολόκληρες αφού τους έχουμε αφαιρέσει το κοτσάνι και σκεπάζουμε με καπάκι. Μόλις μαλακώσουν, αφαιρούμε τη φλούδα τους και τις πιέζουμε να λιώσουν.
Μόλις λιώσουν εντελώς μαγειρεύουμε για 5’ ακόμα και έπειτα τις χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία σάλτσα.
Προσθέτουμε τα Melissa στριφτόνι τομάτας, το νερό από τα ζυμαρικά, τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε και προσθέτουμε από πάνω την buratta και ελαιόλαδο για έξτρα άρωμα.
Καλή όρεξη!
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει, προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε τα στριφτόνι με τομάτα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και κρατάμε ένα φλυτζάνι του καφέ από το νερό τους.
Σε μία άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο, μία σκελίδα σκόρδο, τις τομάτες ολόκληρες αφού τους έχουμε αφαιρέσει το κοτσάνι και σκεπάζουμε με καπάκι. Μόλις μαλακώσουν, αφαιρούμε τη φλούδα τους και τις πιέζουμε να λιώσουν.
Μόλις λιώσουν εντελώς μαγειρεύουμε για 5’ ακόμα και έπειτα τις χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία σάλτσα.
Προσθέτουμε τα Melissa στριφτόνι τομάτας, το νερό από τα ζυμαρικά, τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε και προσθέτουμε από πάνω την buratta και ελαιόλαδο για έξτρα άρωμα.
Καλή όρεξη!
Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.
Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.
