• 35'
Μοσχαράκι Στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη
ζυμαρικάκυρίως γεύμαμοσχαράκι

Μοσχαράκι Στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη

ΧΡΟΝΟΣ: 35'
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4-6
SHARE:
ΧΡΟΝΟΣ
35'
ΜΕΡΙΔΕΣ
4-6
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 400 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι
  • 500 γρ. λευκά μανιτάρια
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 1 κ.σ.)
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.σ. πελτέ τομάτας
  • 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
  • 70 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κύβο βοδινού διαλυμένο σε 500 γρ. νερό ή 500 γρ. ζωμό βοδινού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. κομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • 250 γρ. ζυμαρικά για παστίτσιο
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site του Άκη Πετρετζίκη.

 

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το site του Άκη Πετρετζίκη.

Η συνταγή έγινε με σειρά Κλασική Σειρά

Τρυπητά Μακαρόνια Νο 2 Κλασική Σειρά

Μάθετε περισσότερα για τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτή τη συνταγή.

Αυθεντικές & γευστικές συνταγές της Melissa
Αυθεντικές & γευστικές
συνταγές της Melissa

Η δημιουργία στην κουζίνα, βρίσκεται εντός μας. Ανακαλυψτε τις αυθεντικές συνταγές της Melissa και αναδείξτε το μάγειρα μέσα σας.

Σπαγγέτι καρότου με ταχίνι και τομάτα
  • 45'
Χοιρινό γιουβέτσι με κριθαράκι Χρυσή Επιλογή
  • 75'
Σπαγγέτι με σάλτσα κρεμμυδιών
  • 50'
Γιουβετσάκι κοκκινιστό σε γάστρα
  • 105'

Αναζήτησε στη Melissa!